Skillnad mellan maräng och marängen
Nyans och skillnad
Marängen är den färdiga bakelsen, medan maräng är den råa äggvita- och sockerblandningen innan den gräddas.
Definitioner
maräng
- Ett slags bakverk af ägghvita och socker.
- bakverk av uppvispad äggvita och socker
marängen
- Den bestämda formen av maräng, ett sött bakverk gjort på äggvita och socker.