Skillnad mellan jäsa och fermentera
Nyans och skillnad
Fermentera är en process där mikroorganismer omvandlar socker till alkohol eller syra, medan jäsa är en specifik form av fermentering för bröd och öl.
Definitioner
jäsa
- Säges om vissa flytande, blandade ämnen, då de, i lagom förtunning utsatta för en måttlig lufttemperatur, komma i stark rörelse, föranledd af de enkla ämnenas sträfvande att afskilja sig ifrån hvarandra. Dricka, vin, som j-ser.
- Säges äfv.
- Säges äfven om ämnen, somhafva fastare konsistens, när de, vid tillblandning af något annat ämne, elle endast genom inverkning af stark hetta, råka i häftig inre rörelse och liksom koka eller svälla.
- Vara ytterst upprörd. J. af vrde, harm, ovilja, högmod. Skrifves äfv.
- genomgå en jäsningsprocess; långsamt svälla upp genom jäsning
fermentera
- att genomgå en kemisk process där mikroorganismer omvandlar ämnen, ofta för att tillverka alkohol eller yoghurt.
Gemensamma synonymer (2)
Ord som är synonymer till både jäsa och fermentera:
Unika synonymer
Exempelmeningar
jäsa
"Låt degen [jäsa] övertäckt över natten i kylskåp."
saldoe
"Degen [jäser] upp till ett skum."
saldoe
"Degen [jäser] bara en gång i bunken, den andra jäsningen sköter den hela plåten om inne i ugnen."
saldoe