Skillnad mellan steka och jäsa
Nyans och skillnad
Jäsa betyder att låta deg eller liknande vila och växa, medan steka betyder att tillaga mat med värme.
Definitioner
steka
- Att utan, eller åtminstone blott med helt litet vatten utsätta kött för inverkningen af eld eller stark hetta, för att bereda det till mat.
- Skada eller besvära genom stark hetta. Solen stkte oss så, att vi alldeles försmäktade.
- tillaga med matfett i stark hetta
jäsa
- Säges om vissa flytande, blandade ämnen, då de, i lagom förtunning utsatta för en måttlig lufttemperatur, komma i stark rörelse, föranledd af de enkla ämnenas sträfvande att afskilja sig ifrån hvarandra. Dricka, vin, som j-ser.
- Säges äfv.
- Säges äfven om ämnen, somhafva fastare konsistens, när de, vid tillblandning af något annat ämne, elle endast genom inverkning af stark hetta, råka i häftig inre rörelse och liksom koka eller svälla.
- Vara ytterst upprörd. J. af vrde, harm, ovilja, högmod. Skrifves äfv.
- genomgå en jäsningsprocess; långsamt svälla upp genom jäsning
Gemensamma synonymer (12)
Ord som är synonymer till både steka och jäsa:
Unika synonymer
Exempelmeningar
steka
"När man [steker] ägg blir de bäst om stekpannan inte är alltför het."
saldoe
"Korv med mjölkpulver ska [stekas] i lite fett på svag värme,"
saldoe
"Bräcka skinka/falukorv och [steka] ägg och ev överbliven potatis."
saldoe
jäsa
"Låt degen [jäsa] övertäckt över natten i kylskåp."
saldoe
"Degen [jäser] upp till ett skum."
saldoe
"Degen [jäser] bara en gång i bunken, den andra jäsningen sköter den hela plåten om inne i ugnen."
saldoe